Mindful Spise eller hvordan man kan bevidstgøre

den Mindful Eating eller bevidst fodring har sine rødder i Mindfulness for at lære os at spise på en mere intuitiv, intelligent og tilfredsstillende måde. På den ene side er kost eller følelsesmæssig sult, der søger at fylde huller, frygt eller angst. Fordi at spise bevidst er også en måde at opnå et mere liv på.

Vi ved alle, at i fødevarer aldrig undlader at dukke nye tendenser: fabelagtige kostvaner, milkshakes detox fuld af store dyder og revolutionære tendenser i kyndige guruer, der søger berømmelse ved at sælge deres balsam Fierabrás ... På dette tidspunkt vi har læst, set og smagt "næsten" af alt dog, når der henvises til Mindful Eating ingen kalorier eller typer af fødevarer er navngivet. Først og fremmest taler vi om at "lytte til ens egen krop".

"Du skal spise for at leve og ikke leve at spise"

-Molière-

For eksempel er noget, der er nysgerrig for mange japanske, når de besøger USA og kender deres kost, de store portioner, som de tjener mest af deres retter. dobbelte cheeseburgere, milkshakes XL, dobbelt servering af salat ... Den japanske mentalitet, altid bruges til at bruge små men varieret madrationer, ofte spekulerer hvis måske sult tærsklen af ​​amerikanerne er højere end japansk.

Dette spørgsmål har meget at gøre med Mindful Eating. Vores kultur og endda vores rytme af livet har glemt at forbinde med vores egen krop for at forstå sine processer, dens tæthedsgrænse, dets behov. Nogle gange fodrer vi bare vores følelser, men ikke selve kroppen.

Det er her, hvor denne interessante tendens har til formål at få os til at reflektere over dette problem, som vi vil tale om i dag.

De 4 søjler af Mindful Eating

Det ved vi Vilkår som mindfulness eller opretholdelse af en bevidst opmærksomhed er i mode. Nogle gange følger nogle mennesker en tendens som Mindfulness uden at forstå alle de søjler, som den bygger på. Vi taler ikke kun om en form for meditation, en måde at bekæmpe stress på eller at sætte i gang en metode til afslapning.

Mindfulness er et vindue hvorfra man kan se livet i en gave, tæt og autentisk måde. Det tvinger os til at holde op med at flytte gennem den tætte skov for at opfatte, hvor vores rødder er og frem for alt at føle dem. At leve nu betyder ikke at lede efter et hul fra 18 til 19.30 for at meditere roligt. Det betyder at erhverve en ny livsplan, et nyt perspektiv, hvor mad uden tvivl er en grundlæggende del.

Lad os se nu hvilke antagelser der danner Mindful Eating.

1. Det handler ikke kun om at passe, hvad du spiser, men hvordan du spiser

Vi spiser om 20 minutter, fordi vi i ingenting skal gå tilbage til arbejde. Vi fodrer os omgivet af stimuli, med fjernsyn i fuld størrelse, med en sandwich og telefonen i den anden. Endnu mere, nogle gange er vi endnu mere bevidste om den samtale med venner eller familiemedlemmer end med parabolen foran os.

Alt dette kaos af stimuli og pres, der omgiver os dag for dag, forhindrer os uden tvivl på at fokusere på det der virkelig betyder noget i øjeblikket: din kost.

Det er nødvendigt at ændre rutiner så meget som muligt. For at gøre dette skal du huske disse enkle tips:

• Reducerer det største antal stimuli ved måltidstid. 

• Undgå at have mange retter eller mange typer mad på bordet. Reducer dig selv til det væsentlige: første skål og derefter en anden.

• Spis i et roligt sted.

• Når du spiser som en familie, skal du prøve at gøre atmosfæren afslappet.

2. Er du virkelig sulten eller vil du udfylde et følelsesmæssigt tomrum??

Vi har alle gjort det en gang. Ankommer hjem træt, overvældet, med angst og frustration, der mætter vores sind. I det øjeblik, hvad der virkelig kan behage os er noget sødt eller noget meget salt: en is, en pizza med en masse ost, en chokoladeskål eller nogle chips ...

• Vi taler uden tvivl om de øjeblikke, hvor mad bliver en følelsesmæssig katarsis. At overdreven indtagelse, der omdannes lidt efter lidt i kilo mere, kan udlede senere i frustration og i et fængsel, hvor det koster os meget at forlade.

• Fra Mindful Eating foreslår de os at spise for at fodre vores krop, at spise for at tilfredsstille sult, aldrig til følelser.

3. Der er ingen haste, smage mad, teksturer, smag

Tygge langsomt følelse syre eksplosion af jordbær, toppede ved den hvide yoghurt hvor stumper af nødder og havre skjule, en lækker kombination hvor vores hjerne værdsætter tilstedeværelsen af ​​glucose, antioxidanter, vitaminer og fibre ...

• Hvornår var sidste gang du havde morgenmad roligt? Mindful Eating inviterer os til at begynde at spise langsommere, for at tygge meget mere mad, hvert stykke frugt, hver plante, hvert stykke kød ... Hvis du gør det roligt, du vil være tilfreds meget hurtigere og mængden af ​​mad din krop vil være fair og nødvendig.

• Husk altid det Det mest anbefalede er at spise alt, men i de rigtige mængder. Få ting er mere hensigtsmæssige end at spise 5 gange om dagen i små portioner, før de byder på den klassiske binge af middagen.

4. Træ i løbet af dagen og før du spiser, tag et glas vand

Sikkert er du en af ​​dem, der når du serverer bordet, placerer ofte et glas vand ud for pladen. Det er ikke hensigtsmæssigt. Idealet er at drikke det glas vand ca. 15 minutter før du spiser. På denne måde forbereder vi vores organisme til den efterfølgende fodring og samtidig letter vi fordøjelsen.

I Mindful Eating har alt det øjeblik. Spise indebærer at tygge og nyde smagen af ​​mad. Hvis du vil drikke, skal du gøre det, men altid før eller efter.

også, vi kan ikke glemme noget så grundlæggende som at udøve vores krop og vores sind. Faktisk ville det være nok at gå en tur en halv time om dagen. Det er en sensationel måde at sætte dit hjerte i brug, mens dit sind er frigivet, hviler og oxygenater.

Mindful Eating foreslår os at begynde at være "intuitive spise". Før ty til strenge diæter, tælle kalorier eller begrænse mad, hurtig eller for at gennemføre en strategi, der truer vores sundhed, den ideelle er at lytte til ens krop og dens behov.

Dette indebærer først og fremmest at vide, hvordan man styrer følelser ordentligt. Lad os sætte det i praksis og lære lidt efter lidt at forbinde lidt mere med vores krop klogt, bevidst.

At spise er en nødvendighed, men at spise intelligent er en kunst. At vide, hvad vi spiser, hvordan vi spiser det, og når vi gør det er de grundlæggende principper for bevidst spise. En sund måde at spise, der lærer os en anden måde at relatere til mad og i sidste ende til os selv. Opdag det! Læs mere "