10 fødevarer, der forbedrer humør

Psykologi og Ernæring er to discipliner, der er relaterede, og i de senere år har fået matematisk matematik. Der er en voksende bevidsthed om, hvordan vores følelser påvirker, hvordan vi spiser, og hvordan vi spiser, påvirker vores følelsesmæssige tilstand. Selvfølgelig også til vores generelle helbred.

I denne artikel vil vi gennemgå de vigtigste aspekter af fødevarepsykologien og vi vil dyve ind i de forskellige fødevarer, der har indflydelse på vores følelsesmæssige tilstand.

Fødevarer og følelser

Forholdet mellem mad og følelser er et fænomen, der har skabt forskernes interesse, som forstår at spise påvirker vores humør, men påvirker også vores følelser i mad. For eksempel, når vi er stressede, har vi tendens til at spise værre, noget der også sker, når vi keder os.

Faktisk er Night Dining Syndrome kendt som "spiseforstyrrelse, der er tæt forbundet med angst og depression, og du kan lære mere i vores artikel:" Night Dining Syndrome: årsager, symptomer og behandling af denne spiseforstyrrelse ".

Undersøgelser tyder også på, at følelser er vigtige når det kommer til at tabe sig, For når vi nyder en følelsesmæssig balance, er det lettere for os at holde fast i en kost og opnå vores mål. Ifølge en undersøgelse fra Consumer Reports National Research Center, som involverede 1.300 psykologer, der besvarede spørgsmål om deres arbejde med klienter, der havde problemer med at tabe sig, konkluderede, at følelser kan hæmme vægttabsplanen.

• Hvis du vil vide mere om dette emne, kan du læse vores artikel: "Følelser er den største hindring for at tabe sig"

Hvilken effekt har følelsesmæssig ernæring på vores krop

Det, vi spiser, påvirker vores generelle helbred, fordi næringsstoffer i fødevarer giver os mulighed for at få et optimalt energiniveau og tillade os at forsyne kroppen med de stoffer, det kræver for dets korrekte funktion.

Fødevarer påvirker også vores humør, da nogle indeholder aminosyrer og andre kemiske stoffer, såsom tryptophan, som er en forløber for serotonin, en neurotransmitter forbundet med lykke, som på lave niveauer er relateret til depression og besættelse.

Følelsesmæssig mad: hvad er?

Nu godt, Hvilke fødevarer påvirker vores humør? En undersøgelse af University of Warwick og Dartmouth College forsøgte at give videnskabeligt bevis på fødevarer, der har større indflydelse på humør. Resultaterne konkluderer, at de er følgende.

1. Jordbær

Jordbær er en lækker frugt, der er ideel, når den ledsages af creme. Ud over at være en afrodisiakologisk mad, ser det også ud til at være ideel til at forbedre den følelsesmæssige tilstand. Og ... hvorfor?? For C-vitamin, som har vist sig at være en fremragende beskytter af endorfiner, hormoner relateret til glæde, eufori og seksualitet. Også det kalium, de indeholder, synes at være nøglen til at regulere nervesystemet.

2. Kirsebær

En anden lækker frugt, der også påvirker stemningen hos folket er kirsebærene. På et fysisk niveau er de gode til at reducere urinsyre niveauer og De bruges til forebyggende behandling mod gigt og indeholder antiinflammatoriske egenskaber. De er antioxidanter, så de bekæmper frie radikaler. På et psykologisk niveau har de stor indflydelse på dårligt humør, angst og stressniveauer.

3. Havregryn

Havregryn er et korn, der er rigt på proteiner, der indeholder mange antioxidanter og vitaminer, og takket være dette har mange fordele for både fysisk og følelsesmæssig sundhed. Med hensyn til sidstnævnte, Det bringer vitalitet, det vil sige at bekæmper træthed og lave niveauer af energi. I denne forstand forbedrer det også humøret.

• Det er også en fremragende mad til vægttab, som du kan se i vores artikel: "24 fedtforbrændende (og meget sunde) fødevarer"

4. Mælk og dets derivater

Mejeriprodukter er en stor kilde til vitamin A og B og mineraler, herunder calcium og fosfor. De er også rig på proteiner af høj kvalitet, og deres aminosyrer hjælper med at forbedre hukommelse og humør. Nogle undersøgelser hævder, at mælken er afslappende, fordi den indeholder tryptofan, som, som jeg allerede har nævnt, øger serotoninniveauet, som er relateret til positivt humør.

5. Æg

Ud over mælk er æg også rig på vitaminer, mineraler og proteiner af høj kvalitet, så det har de samme fordele som mælk og dets derivater.

• Hvis du vil vide mere om dens egenskaber, i vores artikel "20 fødevarer meget rige på protein"

6. Chokolade

Få fødevarer er mere lækre end chokolade. Selvfølgelig er kun deres versioner med høje kakaoindhold sunde. Chokolade frigiver dopamin og dermed andre neurokemikalier relateret til fornøjelse, såsom endorfiner, serotonin og phenylethylamin. Derfor er det godt at forbedre stemningen og ifølge nogle studier hjælper det med at slappe af. Nu skal forbruget være moderat.

7. Spinat

Siden vi var små har vi altid fået at vide at spise spinat, især for dets indhold af jern og vitamin C. Men spinat også er rig på folinsyre, hvilket ser ud til at øge serotoninniveauerne og takket være dette forbedrer humøret.

8. Fisk

Fisk, især dem, der er rige på omega-3 fedtsyrer, bør også medtages i denne liste, som det ser ud til at kan være nøglen til at lindre depression og angst på en helt naturlig måde. Nogle fisk rig på disse sunde fedtstoffer er: makrel, sardin eller laks.

9. Ananas

Ananas er en meget alsidig eksotisk frugt, der kan tilsættes salater og pizzaer. Det ser ud til at favorisere produktionen af ​​serotonin, som hjælper med at forbedre stemningen, berolige og give mere vitalitet. Det ser også ud til at hjælpe dig med at falde i søvn.

10. Valnødder

Forskning tyder på, at nødder kan have egenskaber der påvirker humør, godt uden fødevarer rig på vitamin B, proteiner og selen. Selen er et mineral, som kan påvirke humør positivt, og undersøgelser tyder på, at kostvaner rig på dette mineral hjælper med at få et klarere sind, større selvtillid, mindre angst og mindre forvirring..