Chlorophyll egenskaber og gavnlige egenskaber af dette pigment

Når vi observerer den store mangfoldighed af liv, der omgiver os, kan det være svært at forestille sig, hvordan noget så smukt og komplekst kan afhænge så meget af elementer, der virker så simple og sædvanlige som vand, sollys eller ilt, vi trækker vejret. Men sandheden er, at uden disse elementer ville livet som vi kender det på vores planet ikke være muligt. Et af de tidligere nævnte elementer, oxygen, ville ikke eksistere i så stor udstrækning i naturen, hvis det ikke var for fremkomsten og udviklingen af et lille pigment til stede i planter: chlorophyll.

Dette pigment er en vigtig komponent til planten, fordi den tillader det at overleve, og for os, fordi det i høj grad er takket være det fotosyntese, som har bidraget til at berige vores verden af ​​ilt, vi skal overleve. Og ikke kun det: Flere undersøgelser synes at indikere, at chlorophyll, når de tilføjes til vores kost, også kan have interessante gavnlige egenskaber for vores helbred. I hele denne artikel vil vi se en kort kommentar til nogle af disse aspekter.

• Relateret artikel: "De 27 bedste lægemidler, deres virkninger og kontraindikationer"

Hvad er chlorophyll?

Den modtager navnet af chlorophyll til en af ​​de mest relevante typer af molekyler til vegetabilsk rige, som er et hovedpigment fordi det er kun takket være dette element, at grøntsager kan udføre fotosyntese, noget grundlæggende for deres overlevelse. Og ikke kun for planterne selv, men også for hele den skabning, der har brug for ilt for at overleve (inklusive os), da fotosyntese er det der genererer det meste af det ilt, vi trækker vejret ind i.

Klorofyl findes i chloroplasterne af forskellige typer planter og alger, være hovedansvarlig for den grønlige farve, vi fanger i disse væsener. Det er også muligt at finde det i nogle bakterier.

Klorofylmolekylerne er sammensat af en ring af proteiner kaldet porphyrin, som indeholder magnesium og er primært ansvarlig for der kan opsamle sollys, og vende en phytol kæde (en alkohol), der holder membranen og præsenterer en hydrofob ydelse. Dens struktur minder om og ligner meget på dyrs hæmoglobin, selvom vi har sagt, at hovedkomponenten i kernen er magnesium (i stedet for dyrets eget jern).

Faktisk, selvom vi normalt tænker på klorofyl som homogene, er det sikkert, at vi kan finde forskellige former for det, specielt chlorophyllet a, b, c (mest almindelige alger), Dyf (de to sidstnævnte mere typisk for bakterier) . hvoraf især klorofyl a og chlorophyll b (som er dem der giver planterne grøn farve) skiller sig ud.

• Måske er du interesseret: "De 4 forskelle mellem dyret og plantecellen"

Hvordan virker det i planter?

Klorofylens rolle er at absorbere sollys og overføre det til reaktionscentret i et komplekst fotosystem, hvor elementer såsom chlorophyll a (som er den eneste type klorofyl, der omdanner lysenergi til kemisk energi) som har bidraget til at generere energi og organisk stof samt ilt.

Drift af klorofyl er som følger: fange af molekylet af en foton af lys vil medføre elektronerne, der gør ham ind i en langt mere energisk og ophidset tilstand, som kun kan forblive i denne tilstand en kort tid før overførsel af overskydende energi til et andet molekyle (A transmission kan ophæve generere noget sker ifølge årsager energi nå endedelene af den celle, udføre fotosyntese), utrættende som varmeafgivende selv eller hvad der er almindeligt kendt som fluorescens.

Egenskaber og anvendelser hos mennesker

Klorofylen er et grundlæggende stof til plantens overlevelse, da det giver dem mulighed for at udnytte lyset af den alene til at lave fotosyntesen og at skabe organisk materiale, næringsstoffer og energi til den egen plante fra kuldioxiden. Men sandheden er det Dette pigment er ikke kun gavnligt for planter, men flere undersøgelser tyder på (omend med uensartede resultater), at den har en række interessante egenskaber, der er nyttige for mennesker. Blandt de ejendomme, der oftest nævnes, på trods af at dataene ikke er helt klare, skiller sig følgende ud.

1. Depurative

En af de mest kendte egenskaber ved klorofyl er, at det letter en god gastrointestinal sundhed, favoriserer evakuering og bevægelighed i fordøjelseskanalen samt hjælper med at beskytte tarmfloraen. Også også synes at lette udvisningen af ​​tunge elementer og giftigt potentiale.

2. Antioxidant og helbredelse

En anden interessant egenskab af dette stof er dets høje indhold af antioxidanter, hvilket favoriserer kampen mod frie radikaler og hjælper med at forebygge celleskader og aldring. I denne forstand bruges den også til anti-aging produkter. Ud over det det er sædvanligt dets anvendelse i sårheling, det ser ud til at lette.

3. Anti-inflammatorisk

Forskellige undersøgelser synes at indikere, at chlorophyll foruden at være en antioxidant bidrager til at reducere proinflammatoriske cytokiner og i et vist omfang mindske virkningerne af inflammation. I den forstand kan det hjælpe med at behandle tarmbetændelser eller arthritis.

4. Bidrar til god omsætning

En anden egenskab tilskrives klorofyl (selv om det er omstridt om det er rigtigt eller en myte), delvis takket være dets antioxidant, depurative og anti-inflammatoriske potentiale, er at fremme en korrekt funktion af blodcirkulationen.

Det siges, at dets magnesiumindhold hjælper med at øge produktionen og forbedre røde blodlegemer, hvilket igen favoriserer iltning af kroppen. Selv om der er tvivl om sidstnævnte, hvis der synes at være noget mere enighed om, at det bidrager til at reducere kolesterol og triglycerider, noget der uden tvivl favoriserer cirkulation og kardiovaskulær sundhed og reducerer sandsynligheden for problemer i dette system. Det ser også ud til at hjælpe med at alkalisere blodet.

5. Det favoriserer koaguleringen

Ud over ovenstående er dette pigment rig på vitamin K, et stof der deltager i blodet kan koagulere og hjælper med at kontrollere mulige blødninger. Dette omfatter også den af ​​menstruation, som hjælper med at kontrollere.

6. Reducer lugt

Som vi med stor lethed kan observere i en stor mængde kropsholdige hygiejneprodukter, anvendes chlorophyll ofte som en komponent at gøre deodoranter eller endda mundskylninger eller sprøjter. Dette skyldes, at det anses for at have egenskaben ved at reducere dårlig kropslugt, enten ved at bekæmpe dårlig ånde eller lugt af sved. Det synes også at reducere den dårlige duft af urin og afføring.

Bibliografiske referencer:

• Chermonosky, S .; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Effekt af chlorofylderivater på mutagenese og tumorcellevækst. Teratogen Carcinogen Mutagen. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosyntetiske pigmenter, noget mere end optagelsen af ​​lys. Økosystemer, år XII (1). [Online]. Tilgængelig på: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S. A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P. K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Klorofyl Revisited: Anti-inflammatoriske aktiviteter af chlorophyll a og hæmning af ekspression af TNF-a-gen af ​​det samme. Inflammation, 35 (3): 959-966.