Fortæl mig hvad du spiser, og jeg fortæller dig, hvor længe du vil leve, epigenetik

Betegnelsen epigenetik er ikke kendt på det populære niveau, men hvad det betyder er af stor betydning. For at forklare det på en simpel måde har generne en sekvens af DNA, der holder instruktionerne, så de producerer de proteiner, som kroppen skal fungere.

De epigenetiske mekanismer, hvad de gør, er, indikerer, hvordan gener skal handle. De er elementer, der ændrer deres adfærd, men uden at ændre DNA-sekvensen.

Epigenetik og ernæring

Det populære siger, at "hvad der spises, vokser op", og selvom verden er fuld af ordsprog uden videnskabelig konsistens, kunne denne bekræftelse i dette tilfælde ikke være mere korrekt. Og er det En af søjlerne i et langt liv og kvalitet er intet andet end mad.

Talrige undersøgelser støtter denne kendsgerning, som for nylig er blevet populær takket være fremskridt inden for genetisk område, især som et resultat af en undersøgelse udført på Nanking University i 2011, ifølge hvilken det ville blive opdaget, at den indtagne mad ankommer gennem blodbanen til at regulere generne.

Denne konklusion, der er udvidet i nyere tid gennem lignende, har betydet det mange videnskabelige skoler opmærksom på de fordele, som mad kan have i individet og dermed skaderne på visse spisevaner.

Epigenetik: meget lovende gener

Deterministiske principper sikrede, at den genetiske kode forblev intakt fra en persons fødsel til sin død. Men foran dem fremkommer epigenetik med magt for at bevise, at dette er en fejl som mange andre, der vedrører videnskaber som fysik eller kemi, med stive og lineære strukturer. Intet længere fra virkeligheden.

Gener sender informationer om os, men de er ikke afgørende siden miljøet spiller en meget vigtig rolle i udviklingen af ​​mennesket.

Denne konklusion er ikke bare en anekdotisk kendsgerning, men snarere Det kan være en revolution at vide, hvad de rigtige fødevarer kan håndtere sygdomme og infektioner uden at skulle ty til psykotrope stoffer eller antibiotika.

Kan vi forestille os en verden, hvor medicin reduceres til det palliative omfang, som det skal henføres til, og at det var den daglige pleje, der definerede det sande fravær af sygdom? Epigenetika og ernæring er tæt forbundet.

Hvordan man anvender principperne for epigenetik

Som svar på disse eksterne faktorer, som epigenetikken taler om, kan vi måske tro det en person med genetisk modsætning til at lide visse sygdomme kunne undgå dem ved at ændre deres kost. Og netop det modsatte ville ske, en utilstrækkelig kost kunne udløse eller forværre denne sygdom.

Fødevarer vil derfor ikke forårsage den sygdom, for hvilken der er en disponering, men det kunne for bedre eller dårligere betyde dets kurs. Der er mere at se hvordan i de sidste årtier sygdomme som diabetes, fedme eller hypertension er ikke stoppet med at vokse, mens de ændrer den traditionelle kost til en anden med flere sukkerarter, fedtstoffer og forkogte fødevarer.

Det er hvad der sker, når en begivenhed opstår: Det menneskelige genom har næppe ændret sig i tusindvis af år, men kosten har, og på en bemærkelsesværdig måde. Derfor er det vigtigt at vurdere epigenetikens rolle som en faktor i forebyggelsen af ​​alle former for sygdomme og sundhedsproblemer.

Sætninger som det allerede nævnte, at "hvad der spises er hævet" eller "vi er hvad vi spiser" ville være fuldt berettiget. ¿Du vil nu ændre din måde at se mad på og den spisestil, du bærer?

Fortæl mig hvad du vil have mad, og jeg vil fortælle dig, hvad dine følelser er. Den mad, du bedst kan lide, kan også være en måde at lære dig bedre at kende. En undersøgelse snakker om ubevidste følelser i trang Læs mere "