7 vitaminer til at tage sig af din hjerne

Hjernen Det er menneskets vigtigste organ, da alle organismernes funktion afhænger af dens gode præstation. Når de nødvendige vitaminer og næringsstoffer ikke indtages, er det sædvanlige, at vi føler lav energi, træt eller irritabel. Det er en betingelse, der kan få os til at blive syge.

faktisk, flertallet af os ved vi ikke, hvad er de vitaminer, vores hjerne kræver at arbejde ordentligt Mange gange fodrer vi os selv mere om fordøjelsessystemet eller vores billede før spejlet end i dette vigtige organ.

"Når kosten er dårlig, virker medicinen ikke; Når fodringen er god, er medicinen ikke nødvendig".

-Ayurvedisk ordsprog-

Der er stoffer, der hjælper os med at forbedre hukommelse og koncentration. De mindsker også risikoen for neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers. Med små ændringer i vores kost vi kunne opnå fantastiske resultater på dette niveau. Hvad er de vitaminer, der hjælper os med at tage sig af hjernen? Vi fortæller dig snart.

1. Beta-caroten, en af ​​de bedste vitaminer

Beta-caroten er en af ​​de vitaminer, der aldrig skal mangle i kosten. Det er en forstadie til vitamin A, hvorfor det også kaldes "vitamin A". Dens vigtigste bidrag er at forbedre hukommelsen og bidrage til bevarelsen af ​​hjerneceller på lang sigt.

Et underskud i beta-caroten forårsager alvorlige problemer, såsom synsvanskeligheder eller vækstarrest hos børn. Dette vitamin findes i mad som gulerod og græskar. Også i frugter som melon, papaya eller mango.

2. Vitamin B1

Hele B-komplekset samler vitaminer, der er afgørende for god hjernefunktion. B1 har især storslåede virkninger mod forringelsen af ​​hukommelsen. Det forhindrer også hjernens aldring og det er dejligt at rejse spiritus af mennesker, der lider af depression.

Vitamin B1 kaldes også "thiamin" og er til stede i store mængder i hjernen og alle nervevæv. Det deltager i glukoseabsorptionsprocessen, og den er derfor ideel til at opretholde energien i kroppen. Det letter også kardiovaskulære funktioner og påvirker god visuel sundhed. Det er absolut en af ​​de mest komplette vitaminer.

Vitamin B1 eller Thiamin findes i de fleste kød. Hovedsageligt i kalvekød, kylling, svinekød og fisk. Det er også til stede i nødder, fuldkornsprodukter, frugt og grøntsager.

3. Vitamin B6

B6 er en af ​​de mest komplette vitaminer, vi kan finde. Det bringer store fordele til hjernen, da fremmer dannelsen af ​​neurotransmittere såsom dopamin, epinephrin, norepinephrin, GABA og acetylcholin. Funktionen af ​​disse neurotransmittere, som navnet antyder, er at transmittere de signaler, der forekommer i neuroner. Lad os se:

• Dopamin er forbundet med belønning kredsløb. Det har store effekter på humør.
• Epinephrin og norepinephrin er relateret til alarmsystemer og intervenerer i angsttilstande.
• GABA regulerer de berørte stater og giver mulighed for at reducere angst og stress.
• Acetylcholin intervenerer i hukommelsesprocesser.

Derudover hjælper vitamin B6 med absorptionen af ​​B12, som er en af ​​de afgørende vitaminer til kognitiv udvikling. Vitamin B6-mangel letter udseendet af problemer som obsessioner eller depression. Det påvirker også den følelsesmæssige ubalance generelt og sværhedsvanskelighederne. Den er til stede i fødevarer som hvedekim, ris, kartofler, kalkun, kalvekød, kylling, lam, æg, mælk og mejeriprodukter, svinekød, skaldyr, linser, peber og nødder, blandt andre.

4. Vitamin B9

Denne ene er en anden af ​​de B-vitaminer, der sammen med B6 og B12 favoriserer dannelsen af ​​røde blodlegemer. Dette bidrager til den hurtigere transport af ilt og letter dermed hjernens korrekte funktion.

Vitamin B9 er også kendt som "folat" eller "folat". Det spiller en vigtig rolle i mental skarphed og i bevarelsen af ​​hjernefunktioner. Ligesom B6 intervenerer den i dannelsen af ​​flere neurotransmittere. Vitamin B6-mangel letter forekomsten af ​​slagtilfælde.

Folinsyre findes i fødevarer som bælgfrugter, fuldkorn, spinat og asparges, brun ris og havre. Det er også i frugter som banan, appelsin, melon og avocado. Næsten alle nødder indeholder vitamin B9, især jordnødder.

5. Vitamin B12

B12 fuldender gruppen af ​​B-vitaminer, der er absolut nødvendige for god hjernefunktion. Dette er faktisk en af ​​de vigtigste. Det bidrager til dannelsen af ​​celler og fedtsyrer. Det er også grundlæggende i syntesen af ​​forskellige stoffer. Dets handling er tæt knyttet til kortsigtet hukommelse og tankens hastighed.

Mangel på vitamin B12 fører til hukommelsestab, mental langsomhed og humørsvingninger i negativ forstand. Mange forskere forbinder manglen på B12 med sygdomme som Alzheimers. Vitamin B12 er i fødevarer som kalvekød, kylling, kalkun og tarm af dyr. Det er også i ørred, laks, muslinger, fuldkorn, æg og mejeriprodukter som ost, yoghurt og andre lignende.

6. C-vitamin

C-vitamin er en stærk antioxidant. Dets handling beskytter hjernen mod oxidativ stress og degenerative processer der finder sted med alderen. Dens rolle er afgørende for at forhindre indtrængen af ​​Parkinsons sygdom, Alzheimers og andre former for demens.

også, C-vitamin bidrager til jernabsorptionsprocessen. Dette sidste element er afgørende i funktioner som hukommelse og opmærksomhed. Mange mennesker ledsager fødevarer med høj koncentration af jern, med dem, der har C-vitamin, for at opnå en større absorption af dette element.

C-vitamin betragtes også som et naturligt antidepressivt middel. Det har evnen til at øge niveauerne af serotonin, en afgørende neurotransmitter i godt humør. Dette vitamin er til stede i alle citrusfrugter og grønne grøntsager.

7. Andre vitaminer

Der er mange andre vitaminer, der også er meget vigtige for hjernens korrekte funktion. Blandt dem er Vitamin D, som ifølge forskellige undersøgelser hjælper med at forbedre sygdomme som multipel sklerose og i nogle depressive lidelser. Dette vitamin findes i fisk som sardiner, laks og tun og i svampe.

K-vitamin, derimod, bidrager til at forbedre læring og hukommelsesfunktioner. Det er blevet opdaget, at de, der lider af Alzheimers sygdom, også har vitamin K-mangel. Dette element findes i høje koncentrationer i broccoli. Det er også i spire, persille, grønne bladgrøntsager, asparges, selleri og gærede fødevarer.

endelig, E-vitamin og fødevarer, der indeholder omega-3 fedtsyrer, bidrager også godt til hjernens sundhed. Den første er en storslået antioxidant, mens den anden bidrager til at øge hjernens plasticitet. I begge tilfælde er effekten større beskyttelse mod degenerative processer og en forværring af kognitive funktioner.

Ernæring er en afgørende faktor i vores liv. Meget af sundhed og sygdom har at gøre med måden vi spiser. Det er vigtigt at blive opmærksom på denne kendsgerning og implementere intelligent ernæring i vores liv.

Din hjerne vil sætte pris på, at du fodrer dig selv som dette. Virkningen af ​​vores kost påvirker direkte vores hjerne. Derfor, hvis vi vil have det til at fungere ordentligt, skal vi fodre det godt. Hvordan? Læs mere "