Hvad er de 14 mest næringsrige fødevarer, der findes?

Følg en sund og afbalanceret kost og har sunde vaner Det er altid en god mulighed, selvom det ikke altid er nemt at opfylde kravene til denne livsstil. I dag er der mange fødevarer, der slet ikke er sunde, for eksempel forarbejdede fødevarer. Og selv om denne fremstillingspolitik er af interesse for nogle økonomiske sektorer, er der alarmen for, hvordan vi fodrer os selv i dag, især i Vesten..

For at kompensere for dette tilbageslag er det godt kender nogle af de mest næringsrige fødevarer, der er tilgængelige så hvis vi er tilfredse med sult, i det mindste med mad, der passer til os.

• Relateret artikel: "De 16 mest tilfredsstillende og ideelle fødevarer at tabe sig"

Tag næringsrige fødevarer for at forbedre vores sundhed

Det er ikke brug for at blive bombarderet konstant i medierne om hvad vi skal spise for ikke at skade vores helbred, hvis de så forsøger at sælge os sunde produkter, der virkelig ikke er. Desværre tillader lovgivningen det, og vi sætter vores generelle trivsel i fare.

Heldigvis er mange mennesker opmærksomme på denne virkelighed og omfatter friske produkter, frugter, grøntsager, fuldkorn mv. I deres kost og kende de fordele, som disse fødevarer giver.

En sund og afbalanceret kost skal dannes af fødevarer, der koncentrerer de mest næringsstoffer vores krop kræver, både makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Derfor anbefaler eksperter at spise alt (sunde fødevarer) for at maksimere udbuddet af vitaminer, mineraler, fibre, kulhydrater, proteiner og sunde fedtstoffer. Hvis du fortsætter med at læse følgende linjer, vil du opdage de 14 mest næringsrige fødevarer, der findes. Uden tvivl en autentisk livsforsikring.

Først og fremmest, hvis du vil vide mere om de forskellige sunde fødevarer, kan du læse nogle artikler, som jeg forlader nedenfor:

• 20 fødevarer meget rige på protein
• 10 fødevarer med højt zinkindhold
• 10 sunde fødevarer rig på magnesium
• 18 jernrige fødevarer, der ikke kan gå glip af i din kost

De mest næringsrige fødevarer, der findes

Ikke alle de fødevarer, vi bruger, er lige så gavnlige. Men hvilke har de mest næringsstoffer? I denne artikel kan du finde en liste over 14 superfoods, der vil gøre dit helbred til en stor fordel.

1. Watercress

Watercress, ligesom de fleste grøntsager, Det er en af ​​de mest næringsrige fødevarer der. Det er en mad med lavt kalorieindhold, men indeholder mange næringsstoffer: vegetabilsk protein, fiber, vitaminer A, B, C, D, E og mineraler som kalium, jod, calcium, zink, jern, magnesium. Vandkrisen tilhører samme familie som Korsfæsten, ligesom broccoli og arugula.

Watercress er hjemmehørende i Asien og Europa og vokser spontant eller vildt nær vand. Blandt dens sundhedsmæssige fordele er det kendt at være hepatobeskyttende, antiinflammatorisk, slimløsende, tonika, antivirale, antidiabetika, diuretika, anti-anæmi og hjælpe kontrol urinsyre.

2. Lever

Leveren er en af ​​de mest nærende kød, fordi der ud over at give en stor mængde protein er det en stor kilde til vitaminer og mineraler. For eksempel indeholder koens lever: vitamin B12, kobber, vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, folat, selen, fosfor og niacin, jern og zink.

Desuden er det fremragende til forebyggelse af anæmi, beskytte syn, opretholde og udvikle muskelvæv og er fuld af egenskaber. Det er dog et produkt med et højt kolesterolindhold, så forbruget skal modereres.

3. Kinesisk kål

Kinesisk kål (også kinesisk kål eller bok choy) er en type kål meget udbredt af asiatiske lande. Tilhører denne liste for sin store mængde næringsstoffer. Det er en fødevare rig på flerumættet fedt Omega 3, beta caroten, C-vitamin og svovlforbindelser med antioxidant egenskaber.

Blandt dens sundhedsmæssige fordele vi er: anti-cancer (især brystkræft), beskytter mod hjerteproblemer, sænker kolesterol, forbedrer cirkulation og reducerer høje niveauer af homocystein i blodet (forbundet med trombose og kardiovaskulære hændelser ).

4. Hvidløg

Hvidløg er en fantastisk mad. Det kan ikke kun bruges til at smag tusindvis af opskrifter og lækre retter, Det er også utroligt nærende. Den er rig på vitaminer C, B1 og B6, calcium, kalium, kobber, mangan og selen, men indeholder også allicin, et naturligt antibiotikum.

Der er mange undersøgelser, der diskuterer fordelene ved hvidløg til vores helbred, da dataene viser, at det reducerer blodtryk og total cholesterol og LDL niveauer. Det øger også niveauerne af HDL-kolesterol (godt kolesterol), hvilket bør føre til en lavere risiko for hjertesygdomme. Det har også en kræftvirkning (tyktarm og tarm) og beskytter mod bakterier og svampe.

5. Tang

Havet indeholder ikke kun fisk og skaldyr, men også massive mængder af vegetation. De er generelt kendt som "alger". Der er tusindvis af forskellige plantearter i havet, hvoraf nogle er utroligt nærende.

Faktisk er de i mange tilfælde endnu mere næringsrige end deres jordbaserede kolleger. Algerne er rige på mineraler som calcium, jern, magnesium og mangan; og de indeholder også bioaktive stoffer, herunder phycocyaniner og carotenoider. Nogle af disse stoffer er antioxidanter med kraftig antiinflammatorisk aktivitet. også, denne mad indeholder jod, et mineral, der bruges til at producere skjoldbruskkirtelhormoner.

6. Østers

Østers er også utroligt nærende. For hver 100 gram De indeholder 6 gange den anbefalede daglige mængde zink, og 2 gange det af kobber. De giver også store mængder B12 og D-vitamin, ud over andre næringsstoffer.

7. Kartofler

Kartofler er en stor kilde til kulhydrater, men de er også rige på næringsstoffer. En enkelt kartoffel indeholder store mængder kalium, magnesium, jern, kobber og magnesium samt C-vitamin og de fleste B-vitaminer. Kartofler er også en meget saltholdig mad.

8. Mørk chokolade

Chokolade elskere er heldige, fordi chokolade er også på denne liste. Men ingen chokolade er sund. Sort chokolade forbruges i moderation er en meget sund mad, Den indeholder for eksempel mangan, kobber, jern, magnesium og en stor mængde antioxidanter. Dette produkt øger HDL-cholesterol, forbedrer hjernefunktionen, forbedrer blodgennemstrømningen og sænker blodtrykket.

9. Blåbær

Blåbær er ikke kun sødt og lækkert, de er meget nærende. De har en stor mængde vitaminer, mineraler og potente antioxidanter: vitamin K, mangan, vitamin C., De er en stærk antioxidant, reducere blodtrykket, har en antidiabetisk virkning, forhindre aldring og forbedre hjernefunktionen og hukommelsen.

10. Swiss Chard

Swiss Chard er en af ​​de mest nærende grønne grøntsager og er meget populær i Middelhavet. Indeholder folat, betacaroten (provitamin A) og C-vitamin, E-vitamin, zink, lutein, zeaxanthin, quercetin, kaempferol, og mange andre sygdomme antioxidanter. De fleste vitaminer findes i de yderste blade. Det er godt for blodcirkulationen og for hjernen.

11. Æg

Selv om æg har et dårligt ry for kolesterol, er de en af ​​de mest næringsrige fødevarer, der findes. De indeholder selen, vitamin B2, vitamin B12 og er den bedste kilde til proteiner med høj biologisk værdi. Faktisk æg bidrage til at hæve gode kolesterol, er vigtig for hjernen, fordi de er høje i cholin og beskytter øjnene mod makuladegeneration og grå stær takket være lutein og zeaxanthin, antioxidanter magtfulde.

12. Spinat

Spinat er kendt for sit høje jernindhold, men indeholder også andre mineraler: calcium, kalium, magnesium, mangan og fosfor. Dets vitaminindtag er også højt, det er en fødevare rig på vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K og forskellige vitaminer fra gruppe B (B6, B2, B1 og B9).

13. Laks

Laks er en meget nærende fisk, forudsat at den ikke opdrættes. Han er kendt for sine bidrag fra protein og omega-3 fedtsyrer, som er relateret til et større generel trivsel og en lavere risiko for at lide af mange alvorlige sygdomme. Det indeholder også mange vitaminer og mineraler, herunder magnesium, kalium, selen og alle B-vitaminer.

14. Cikorie

Selvom denne mad er ukendt af mange, bruges den i bouillon og salater. Dens egenskaber er mange. Indeholder forskellige vitaminer, primært C og B, tanniner og er afgørende for absorption af calcium eller jern. Cikorie virker mod søvnighed, har en afførende effekt, bidrager til opretholdelsen af ​​sunde niveauer af kolesterol og blodsukker og bruges som et middel mod acne.