20 fødevarer meget rige på protein

Proteiner sammen med kulhydrater og fedtstoffer er et nødvendigt makronæringsstof til vores krop. De består stort set af kulstof, brint, ilt og kvælstof, selv om nogle også kan indeholde svovl og fosfor.

• Relateret artikel: "De 20 typer af proteiner og deres funktioner i kroppen"

Fødevarer rig på protein

Proteiner er også sammensat af aminosyrer. Der er 20 typer af disse, der er en del af proteinerne, og adskiller sig til essentielle og ikke-essentielle aminosyrer. Det væsentlige er ikke produceret af kroppen, så de skal opnås gennem kost. Men hvilke fødevarer er mere proteinrige? I denne artikel præsenterer vi en liste over 20 fødevarer med det højeste beløb af dette makronæringsstof

1. Jordnødder

Jordnødder er en ideel "snack" med et højt proteinindhold. Men derudover er de rige på fiber eller magnesium. Mange undersøgelser tyder på, at det er en optimal mad til at tabe fedt, og det skyldes, at de har en stor mængde monoumættede fedtstoffer, kendt som gode fedtstoffer..

• Relateret artikel: "Typer af fedtstoffer (gode og dårlige) og deres funktioner"

Det er også muligt at drage fordel af denne mad ved at indtage jordnøddesmør, der ud over at være lige så næringsrige er lækkert. Det indeholder 16% af dets kalorier i proteiner: i 28 gram af produktet (159 kalorier) 7 gram er proteiner.

2. Rejer

Nu har du en undskyldning hver gang du går til tapas. Fordi rejerne ud over at være en meget velsmagende mad, uden rig på protein. Rejer er lavt i kalorier, men de indeholder mange næringsstoffer. For eksempel: selen, vitamin B12 og omega 3 fedt. Proteinindholdet er 90%. Ved 85 g (84 kalorier) er 18 proteiner.

3. Soja

Soja er en vegetabilsk kilde til proteiner og indeholder størstedelen af ​​essentielle aminosyrer bortset fra methionin. Men hvis vi blander sojamelk med korn, er det muligt at fodre med denne manglende aminosyre. 100 g af dette legume indeholder 15,7 g protein.

4. mælk

Sojabønner kan indtages som sojabønner eller som sojamelk. Men almindelig mælk indeholder også meget protein. Faktisk indeholder kødmælk mange næringsstoffer, der er nødvendige for vores krop. Det er rig på calcium, fosfor og riboflavin. 149 kalorier indeholder 8 gram protein.

5. Laks

Laks er sammensat af en stor mængde proteiner og giver også flerumættede fedtstoffer såsom omega-3 fedtsyrer. Nu gælder det også med resten af ​​fisken, fordi de alle har et højt proteinindhold. Nogle indeholder mere fedtstoffer, for eksempel makrel, og andre mindre, såsom kulmule. 85 g laks indeholder 19 g protein.

6. Tyrkiet bryst

Kalkunbrystet er en fremragende mad med et højt proteinindhold. Da det indeholder lidt fedt, er det også en ideel mad til vægttab.

• Relateret artikel: "24 fedtfattige (og meget sunde) fødevarer"

Et måltid med 85 g kalkunbryst indeholder 24 g protein og 146 kalorier.

7. Kyllingebryst

En anden mulighed, lige så sund som den forrige, er kyllingebrystet, en fødevare rig på proteiner og med et lavt kalorindhold. Praktisk set kommer 80% af dine kalorier fra proteiner. 100 g kyllingebryst indeholder 22 g af dette makronæringsstof.

8. Havre

Havregryn er en korn med et højt fiberindhold, det får metabolisme til at accelerere, og du føler dig fyldigere. Men ligeledes, Denne lækre korn er også rig på protein og indeholder mange mineraler og antioxidanter. I en halv kop havregryn er der 13 g protein.

9. Æg

Der er en vis kontrovers om kolesterol og ægforbrug. Men dette er en sund mad, rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, som ikke bør mangle i kosten. Utvivlsomt er det den bedste proteinkilde, der findes, der indeholder alle de essentielle aminosyrer, med andre ord proteiner med høj biologisk værdi.

10. mandler

Hvis du tidligere havde talt om jordnødder, er mandler også en proteinrig mad, der også omfatter mange næringsstoffer som fibre, E-vitamin og magnesium. I 28g mandler er der 6g protein og 161 kalorier.

11. Hytteost (lys)

Hytteost er en type ost, der i sin normale udgave indeholder meget fedt. dog, Den lyse version anbefales stærkt til at være en fødevare med højt indhold i en type protein kaldet casein.

Casein er et langsomt absorptionsprotein, så det er ideelt at tage om natten, hvis du udøver motion. Det indeholder også et højt niveau af glutamin.

• Hvis du vil vide mere om denne aminosyre, kan du besøge vores post: "Glutamin (aminosyre): egenskaber og funktioner"

12. Græsk yoghurt

Næsten 50% af kalorierne fra græsk yoghurt er fra proteiner. Denne mad indeholder meget fedt, og derfor er den lyse version en bedre mulighed. Græsk yoghurt er god til at øge muskelmassen og samtidig accelererer den basale metabolisme for at forbrænde fedt, når du hviler. Det er også rig på vitamin D og calcium.

13. Mager svinekød

Svinekød har ofte meget mættet fedt, det vil sige usundt fedt. Derfor er et godt alternativ at forbruge magert svinekød, fordi, som noget kød, det er rig på protein (20% af dets kalorier er proteiner). Derudover er denne type kød rig på vitamin B1 og vitamin B3.

14. Oksekødfilet

Kalvekød er en stor kilde til protein. Dens gode smag gør det til en af ​​de foretrukne kød, men det er et rødt kød, det bør ikke indtages mere end to gange om ugen.

Kalvekød er rig på jern, vitamin B12 og mange næringsstoffer. 85 g af denne mad indeholder 22 g protein.

15. Quinoa

Quinoa er et korn, der indeholder protein af høj kvalitet, det vil sige en høj biologisk værdi. Det er en komplet kilde til aminosyrer, så det er ideelt at skabe muskler og brænde fedt.

16. Linser

Linser er lækre og nærende grøntsager, Foruden jern, kobber, magnesium og andre næringsstoffer er de også rige på protein. Derfor er det et godt nærende alternativ til vegetarer. 27% af dine kalorier er proteiner.

16. Pan esenio

Essenbrød eller ezekielbrød tilbyder flere sundhedsmæssige fordele, så det er fremragende til din krop. Det er en slags brød lavet af bælgfrugter og korn (spirer). En skive indeholder 4 g protein og 80 kalorier.

17. Tunfisk

Tunfisk er en meget populær proteinføde, der kan indtages i dåser eller kogte. Det er en fisk med lavt fedtindhold, men indeholder omega 3 fedtsyrer. 100 g tun indeholder 25 g protein.

18. græskar frø

Det er allerede blevet bemærket, at sojabønner var en proteinrig mad. Nå, ja, græskar frø er også. De har mange næringsstoffer som jern, magnesium og zink, og 28 g af dette produkt indeholder 5 g protein

19. Couscous

En anden korn, der er inkluderet i denne liste, er couscous, da den er rig på vegetabilsk protein. Det indeholder også andre interessante næringsstoffer fra kostsynspunktet, såsom langsomt absorberede kulhydrater, umættede fedtstoffer og fibre. For hver 100g vil du forbruge 15 proteiner.

20. Muslinger

Muslinger er lækre og er et fremragende produkt til sundhed. Dens gode ernæringsmæssige kvalitet og meget enkle forberedelser gør det til et stærkt anbefalet produkt. Den er rig på protein, jod og vitamin B12.