Chokolade, den lille fornøjelse, der forfører vores hjerne

Legenden har det sådan Kakao-træet var Aztecs smukkeste paradis og at det voksede naturligt i skyggen af ​​tropiske skove i mere end 4.000 år. Chokolade er stadig i dag "Guds mad", en mørk, fløjlsagtig og stimulerende fornøjelse, der forfører alle vores sanser.

Det må siges at ja det den "Chocolha" Det forbruges mayaerne var noget mere bittert, og at en sådan gave til ganen kun var inden for rækkevidde af adler og konger. Det var et tilbud af naturen: det gav livskraft, lang levetid og sundhed. En del af disse attributter var imidlertid gået tabt i samme øjeblik, at "chocolha", efter at have ankommet i Spanien, var tilpasset til den europæiske gane og selvfølgelig tilføjede sukkeret.

Chokolade er en gave, som gudene tilbød til Amazonas og Orinocos lande. En fængslende fornøjelse, der har forført tusinder af generationer, og at vores hjerne elsker at opleve af meget forskellige grunde ...

Chokolade er en fornøjelse for vores hjerner, uden tvivl, men én ting vi skal overveje, er, at ingen helbredelse sanktioner mod hvad vi troede,. Ifølge en undersøgelse udført ved University of Minnesota begrænser overskydende sukkerarter selve kakaoens dyder, men det får mange andre aspekter, som vi fortsatte med at afsløre.

Chokolade, en fængslende duft

Chokolade har for størstedelen af ​​befolkningen, en attraktion, der går ud over det følsomme for at tage rod i hjernens mest følelsesmæssige grundlag. Så meget, det Eksperter inden for neuromarketing anbefaler, at virksomheder gør brug af chokoladearoma i deres virksomheder.

• Et team af psykologer fra Hasselt Universitet i Belgien viste, at noget så simpelt som at sprøjte en mild chokolade duft hver halve time i en boghandel, øgede salget med 20%.

• Vi skal huske på det Mange butikker mætter ofte visuelle og auditive stimuli til deres kunder, til det punkt, at denne type værktøjer ikke længere fungerer. Hidtil er kraften i chokolade duft den mest effektive.

• Det har også vist sig at mange luksusbutikker har scenting deres rum med chokolade-duftende stearinlys i årevis. Som følge heraf er en atmosfære så forførende, subtil og berusende skabt, at kunderne bruger mere tid i butikken og salg væsentligt forbedret.

Vi skal huske på, at "lukt" er et ufeilbart værktøj til at fælde kunder. Årsagen til dette er indskrevet i noget så simpelt som fascinerende: den olfaktoriske vej og de neuronale kanaler, der styrer vores følelser, er forbundet. Chokolade og duften er en af ​​de mest kraftfulde udløsere i vores følelsesmæssige verden.

Lugt af barndommen: døre til vores følelsesmæssige fortid Smager af barndommen bebor vores hjerne som lukkede døre, som magtfulde og vidunderlige ankre til vores følelsesmæssige fortid. Læs mere "

Chokolade, en forførende for vores følelsesmæssige hjerne

Chokolade helbreder ikke depression, og det hjælper os heller ikke med længere levetid. Hvis vi virkelig vil nyde de naturlige fordele ved chokolade, dens flavonoider, vitaminer eller de naturlige forbindelser, der er i stand til at virke som forstadier til serotonin, Det vil altid være bedre at vælge mørk chokolade, den reneste og sukkerfri. 

Nu godt, Hvis noget fanger os chokolade, ud over sin udsøgte smag, er at tænde en meget speciel switch: den ene af vores følelser. Hjernen kan lide at minde om de behagelige øjeblikke fra fortiden og interessant, mange af disse øjeblikke i vores særlige lagret brystet er relateret til et af følgende:

• Den chokoladekage udarbejdet af vores bedstemor.

• Den sandwich eller den bolle vi spiste efter at have forladt skolen.

• En fødselsdagskage eller måske alle vores årsdagen kager.

• Den regnfulde eftermiddag med vores partner, mens vi forberedte en varm chokolade.

• Den sommer eftermiddag på stranden med en chokoladeis, der smeltede i vores mund.

• En kasse med chokolade, jordbær og en særlig nat ...

Chokolade er den vigtigste gæst i de mest behagelige øjeblikke, medskyldige og intime i vores liv. Derfor smelter selv de mest udvalgte ganer ikke kun, når de husker eller forestiller nuancerne af deres smag. Til gengæld er en del af denne torrent af endorfiner, som vi tilfredsstiller hjernen på grund af en sammenhæng mellem disse lykkelige øjeblikke og den smag, der trøster og forfører vores sanser.

Chokolade har i sig selv ikke en tilstrækkelig ernæringsmæssig sammensætning til at helbrede smerten. Det er snarere en kanal, en ufeilbarlig, suggestiv og stærk mediator af positive følelser og selv af de dybeste ønsker.

Umuligt at modstå "gudens mad" til den frugt, der voksede siden alderen i det hellige hjerte af Mayas og Aztecs lande.

Følelsesmæssig fodring, mad, der "fylder hullet" Emotionelt fodring, overspisning eller næringsmæssig ubalance tjener ofte som en imaginær støtte af vores fire vægge. Læs mere "